・川上庵

信州でとれた新鮮な食材を使用し、香りの高いそばが魅力的な「軽井沢 川上庵（かわかみあん）」本店は軽井沢銀座商店街入り口付近のロータリーにあります。「せきれい橋 川上庵」はトンボの湯近くハルニレテラス内にあります。

大きな海老が目を引く「天せいろ」が人気でお酒に合うメニューも数多く揃っているので、夜にはお酒と一緒にそばを食べるというのもおすすめです！

旧軽井沢店はテラス席もありペットも入店可能です。

 

 

・志な乃

塩沢の交差点の角にあるお店。「さらしなそば」は貴重な”十割そば”でブレンドはなし、100%のそば粉です。透明に近い真っ白な色が特徴で、香りは抑えめだけど濃厚な甘みが味わえます。

人気は、ブレンドの「おらがそば」も合わせて楽しめる「もりそばセット」。また、甘皮まで一緒に挽き込んだ「田舎そば」、あらびきで香り高い「石臼挽きそば」などバリエーションも豊富で純粋にそばの違いを楽しめるのが他のお店にはない魅力です。

 

 

・満留井

バイパス沿いにある一軒家のお店。細くて瑞々しいお蕎麦は女性でも食べやすくつゆとよく絡んで喉ごしも軽やかです。

冷たい蕎麦を温かいつゆで食べる「鴨南蛮つけそば」は鴨肉と肉団子が入っており、少し胡椒をふっていただくとくせになる美味しさです。

ボリューム満点の天丼もおすすめです。

 

 

・信州そば処 きりさと

こだわりのそばの実を使い、毎日必要な分を石臼で挽きます。人気の天せいろは丁寧に仕上げられたそばとサクサクの天ぷらを味わうことができます。

プリンス通り沿いに面しており入りやすいのも魅力です。

大きな一軒家でテラス席があり、店内には畳式の椅子や、広々とした座敷もあるのでシーンに合わせて選べるのも便利です。テラス席はペットとの入店も可能です。

 

 

 

どのお店で食べても、蕎麦自体の香りが高く、さすが「信州そば」というだけあります。是非お気に入りの一軒を見つけてください。

※営業時間、人数など通常営業でない場合もありますので、事前の確認をおすすめ致します。